Arroñada, S. LUISA MARIA D’ADAMI, Alimentazione E Malattie Infantili Nel Pieno E Nel Tardo Medioevo, Firenze, Maremmi Editori Firenze - Firenze Atheneum, 2005, 91 págs, ISBN 88-7255-269-9. EHE 2016, 11, 305-308.