ZAPATERO, Mariana Paola. La alimentación: un estudio histórico cultural. Estudios de Historia de España, [S. l.], v. 8, p. 107–121, 2017. Disponível em: https://erevistas.uca.edu.ar/index.php/EHE/article/view/347. Acesso em: 14 may. 2025.