Zapatero, Mariana. 2016. “PAUL BALTA, Beber Y Comer En El Mediterráneo, Madrid, Ediciones Del Oriente Y Del Mediterráneo, 2007, 141 págs, ISBN 978-84-96327-43-6”. Estudios De Historia De España 11 (November):284-85. https://erevistas.uca.edu.ar/index.php/EHE/article/view/111.