Zapatero, Mariana. «PAUL BALTA, Beber Y Comer En El Mediterráneo, Madrid, Ediciones Del Oriente Y Del Mediterráneo, 2007, 141 págs, ISBN 978-84-96327-43-6». Estudios de Historia de España 11 (noviembre 23, 2016): 284–285. Accedido noviembre 24, 2024. https://erevistas.uca.edu.ar/index.php/EHE/article/view/111.