FLORIÁN, Alicia. Paula Caldo (Directora), De la A a la Z de la cocina santafesina. Un recetario con historias, Rosario, Del Castillo, 2020, 292 páginas. Res Gesta, [S. l.], n. 58, p. 151–153, 2022. Disponível em: https://erevistas.uca.edu.ar/index.php/RGES/article/view/4309. Acesso em: 2 may. 2024.