Florián, A. (2022) «Paula Caldo (Directora), De la A a la Z de la cocina santafesina. Un recetario con historias, Rosario, Del Castillo, 2020, 292 páginas», Res Gesta, (58), pp. 151–153. Disponible en: https://erevistas.uca.edu.ar/index.php/RGES/article/view/4309 (Accedido: 2 mayo 2024).