«Osvaldo Barsky - Jorge Gelman. Historia Del Agro Argentino. Desde La Conquista Hasta Fines Del Siglo XX. Buenos Aires, Grijalbo Mondadori, 2001». 2023. Res Gesta, n.º 39 (marzo): 122-23. https://erevistas.uca.edu.ar/index.php/RGES/article/view/4503.