«Paula Caldo (Directora), De la A a la Z de la cocina santafesina. Un recetario con historias, Rosario, Del Castillo, 2020, 292 páginas», RGES, n.º 58, pp. 151–153, dic. 2022, Accedido: 16 de diciembre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://erevistas.uca.edu.ar/index.php/RGES/article/view/4309