Las regulaciones del servicio doméstico: cambios y continuidades en su «reglamentación» a lo largo de medio siglo. Córdoba (Argentina) en el giro del siglo XIX al XX.

Resumen

Entre fines del siglo XIX y los inicios del XX, en el contexto de una modernización económica y social en marcha en la provincia de Córdoba (Argentina), se produjo un proceso de creciente mercantilización del servicio doméstico, el cual contribuyó a una desestabilización de las formas tradicionales de su regulación y a un debilitamiento del control patronal. Esto impulsó la emergencia de una demanda de una intervención del Estado, planteada de modo reiterado como una “reglamentación” del sector. Este trabajo busca establecer qué sentidos se le atribuyeron a ese vocablo en Córdoba en el período considerado, cuáles fueron los cambios y las continuidades observables en ellos y a qué obedecieron. Se recurrió a un trabajo extenso e intensivo sobre prensa periódica y a un examen minucioso de las regulaciones impulsadas por el Estado.